“江大人觉得军中不应该如此奢侈，对吧。”赵启明看出了江大人的想法，笑着解释道：“其实这些干果除了味道很好之外，对身体也有很大的好处。我听李敢说起过，即便是北军的士兵，能吃到很好的军粮，到了前线作战也仍然会经常出现夜盲，腹泻，甚至体重骤降的问题，军医说这是水土不服，其实主要的原因，是维生素缺乏。”
“维生素？”江大人不解：“敢问军侯大人，这维生素是何物？”
“跟热量是同样的东西，都是人体必需之营养。”李敢代替赵启明进行科普：“士兵缺乏维生素的事情我在《行军总纲》中提到过，有过作战经验之后发现情况比想象中要严重，所以后来也跟师兄反映过此事。前线士兵常有腹泻的症状，即便多数士兵的病情还不足以致死，但的确会影响到作战，还有放哨的士兵会突然在夜间失去视力。”
“你说的那是夜盲症。”赵启明补充道。
“没错，是夜盲症。”李敢点头，然后接着道：“师兄说过这夜盲症，也跟缺乏维生素有关。当年程不识将军在前线作战，就出现过放哨的士兵在夜间失去视力，没有及时发现敌情，导致军营被匈奴夜袭的先例。”