武士的食谱

     电影《武士的食谱》剧照(7张)该片通过描绘夫妻二人间的牵绊和感情维系之道，精心刻画传达出“体会对方的‘款待’之心”      舟木家的第二代传人传内包早（西田敏行 饰）和三代传人传内安信（高良健吾 饰）都是真实的历史人物，当时想出的新食谱都抄录结集在了《料理无言抄》中      上户彩饰演的主人公春，19岁时嫁人两年后被休，被加贺藩的女性看做是“离过婚”的人，因为对不擅长做饭的安信进行料理指导而再次嫁入舟木家      日本江户时代，加贺藩第六代藩主前田吉德所宠爱的侧室阿贞夫人（夏川结衣 饰）身边，有一个拥有敏锐味觉和上佳料理功夫的女中小春（上户彩 饰）      小春的父母当年在浅草经营一家著名的料理店，可是一场大火却夺去了父母的性命      继承了父母的手艺，小春出类拔萃的料理让阿贞夫人倍为欢心      在某次宴席上，小春对料理丰富的知识与见解使得举座皆惊，也令当时藩内首屈一指料理人舟木传内（西田敏行饰）刮目相看      数日后，传内再度拜访小春，在进一步了解了这个女孩的才学之后，他提出了希望小春嫁给自己儿子的请求      小春此前曾有过一段婚姻，但因争强好胜的性格而被商人出身的夫家嫌弃，跟随阿贞夫人后曾经决计不再嫁人      可在传内诚恳的请求下，她决定向未知的人生再迈出一步      舟木家是世世代代服侍藩主的料理武士（包丁侍），无奈传内的长子早逝，次子安信（高良健吾 饰）则厨艺欠奉，有违父亲的殷切期待      美丽的小春及其精湛的厨艺讨得了婆婆（余贵美子 饰）和舟木家亲戚的欢心，唯独比小春小四岁的安信满心不服气      新婚夫妇经过一场激烈的料理对决后，安信甘拜下风，小春则在婆婆的协助下对丈夫展开了艰苦卓绝的料理特训      在晋升考核之际，小春对料理的独特构想得到注重节俭的藩主的高度评价      安信顺利得到晋升，小春、安信的好友今井定之进（柄本佑 饰）及其妻子佐代（成海璃子 饰）全都为此感到高兴      一年后，传内决意引退，安信正式接替父亲的职务，为加贺料理的传承而努力      与此同时，藩内改革派和保守派的纷争渐渐浮出水面      大槻传藏（绪形直人 饰）以藩主为靠山，大力推动改革，定之进等充满热血和理想的年轻武者在此风潮下相继云集大槻旗下      然而随着吉德遽然离世，藩内局势急转直下，保守派重臣前田土佐守直躬（鹿贺丈史 饰）向新任藩主宗辰进献谗言，弹劾大槻，改革新风被一扫而空      上到位高权重的大槻传藏，下到普通武士定之进，无一例外遭到前所未有的冲击      然而著名的加贺骚动才刚刚开始，藩主宗辰神秘猝死，继任藩主重熙又险遭毒杀，一切阴谋的矛头全部指向了已经落发为尼的真如院--阿贞夫人      深处权力和贪欲卷起的巨大漩涡中心，舟木夫妇无法理解，也无法避免被卷入一连串的事件之中      上户彩小春高良健吾安信西田敏行包早夏川结衣阿贞夫人西田敏行舟木传内余贵美子婆婆柄本佑井定之进成海璃子佐代绪形直人大槻传藏鹿贺丈史前田土佐守直躬Yoshitaka Ishizuka朝原雄三朝原雄三、柏田道夫、山室有纪子岩代太郎演职员表参考资料俗话说“要抓住男人的心，要先抓住他的胃      ”日本女星上户彩在电影《武士的菜单》就使出浑身解数，以不同美味料理在婚姻上出奇制胜      上户彩饰演拥有高超料理技术的“料理女神”阿春，不仅以美味料理赢得公婆欢心，更暗助“菜刀武士”老公安信（高良健吾 饰），一举通过御厨考试顺利升官      有趣的是，上户彩虽贵为2013年日本“人妻典范”，私下却坦承只会煎汉堡排      她虽不擅做菜，演出《武士的菜单》却充满说服力，除获2014年日本奥斯卡最佳女主角提名，电影更在日本狂卖六亿日币票房      而这部由她主演的美味电影《武士的菜单》，将于4月11日全台上映      因《半泽直树》、《阿信》成为日本“年度人妻典范”的上户彩，还透露不谙料理的她，演出《武士的菜单》其实压力超大，因为她的拿手菜只有煎汉堡排，连家常烹饪都不擅长，让她拍摄做菜戏时叫苦连天      尤其一场切鱼的戏，必须展示女主角阿春超高的料理手腕，不仅让她NG频频，还切坏了好几条鲜鱼      心虚的她拍片时战战兢兢，幸好导演朝原雄三请来日本首屈一指的高级料理厨师、亲自指导她的厨艺，电影杀青後她的厨艺果然也精进不少，可说是她拍摄《武士的菜单》的一大意外收获      上户彩在《武士的菜单》化身为厨艺精湛的“料理女神”      片中她不仅先以一道贴心的点心“生姜粥”（生姜粥），赢得了主人欢心，为她媒妁第二次姻缘      嫁入夫家後，上户彩在得知丈夫安信与前女友的无缘爱情後，感受到女人一生的最大幸福，莫过于拥有一个美好婚姻，于是彻夜熬出一道幸福料理「南瓜煮」，意外受到了公婆的赞赏与肯定      最有趣的是，由于不擅料理的老公要参加御厨升等考试，上户彩还发明了创意料理"治部煮"（煮鸭），她更以面筋模拟鸭肉混煮，美味一绝激发了丈夫灵感，一举通过考试顺利升官      这道料理“治部煮”还史出有名，如今已成为日本石川县金泽市的招牌市菜      这三道食谱也被公布在网路上，让日本主妇争相仿效，视为抓住老公心的秘方      《武士的菜单》片中每道料理都是根据日本传奇食谱《料理无言抄》而来，也委请石川县的高级料理厨师亲自烹饪      而为忠实呈现日式料理的精髓，导演朝原雄三还特地将石川县食材、餐具，运到京都来拍摄，呈现了江户时代贵族目不暇给、豪奢精致的美味料理      果然《武士的菜单》以浓情珍馐撩拨人心，上映不到一个月、即冲出六亿日币的票房佳绩，更获选为上月柏林影展「美食大观」正式参展片      《武士的菜单》根据真实故事改编，描述厨师武士安信（高良健吾）只爱练武、不爱作菜，却因父命难违、娶了拥有高超料理技术的“某大姐”阿春（上户彩），两人虽然婚後较劲不断，但阿春为帮丈夫精进厨艺，决定替他展开一连串料理特训      《武士的菜单》不仅将流传後世的美味和食，搬上大银幕华丽呈现      片中按照传奇食谱〈料理无言抄〉烹调的一道道美食，2013年也都被联合国教科文组织评选为的"世界无形文化遗产"      而这部满载山珍海味与幸福爱情的美味电影《武士的菜单》，于2013年4月11日正式在台上映